仿写除夕夜

1.仿写除夕夜吃饺子,变成春节吃汤圆

饺子(jiao-zi; chinese meat ravioli) 中国特色食品。

又称水饺。是民间主食和地方小吃,也是年节食品。

有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子(Dumpling)多用面皮包馅水煮而成。

饺子起源于南北朝时期。饺子多以冷水和面粉为剂,擀成中间略厚周边较薄的圆皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,以沸水煮熟而成。

饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素,可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄,海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 【起源】 饺子源于古代的角子。

早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨".和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。

清朝有关史料记载说;'元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。"又说:"每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。

富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。

近人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说:"中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。

【各地的饺子】 饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸";元代称为"时罗角儿";明末称为"粉角";清朝称为"扁食"—— 现在,北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。

北方人叫"饺子".南方不少地区却称之为"馄饨".饺子因其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺,羊肉水饺,牛肉水饺,三鲜水饺,红油水饺,高汤水饺,花素水饺,鱼肉水饺,水晶水饺等等此外,因其成熟方法不同,还在煎饺,蒸饺等,因此,大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。 【饺子的传说】 饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。

他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。

正好赶上冬至这一天,他看见南阳的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。

老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。

我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意。

"水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香".当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时,如果再知道一些它的来历,谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢! 中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴,用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多。 【包饺子】 大年三十包饺子。

是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。

这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。 饺子馅的讲究 包饺子首先是调拌饺子馅。

饺子馅有荤有素,有的地方是严格区别的,但更多的是荤素搭配。年三十包的饺子,要足够三十晚上和初一早上全家食用的。

除夕夜的饺子馅一般是荤素料相配合,用猪肉或羊肉,切成小肉丁,加调味料腌好,然后把大白菜嫩叶用刀剁成粗粒,挤去部分水分,加人肉馅和调味料调拌而成。在制馅的过程中,最讲究的是剁馅,就是用刀细剁大白菜的工序。

剁菜时,刀与案板撞击,发出锉锉有力的“嘭嘭”声,由于用力大小在不断地变化,这声音便发出了富有韵律感的强弱节奏变化,像特别优美的乐曲,传到四邻八居。人们都希望自己家的剁菜声音是全村最响的,也是时间最长的。

肉加菜调馅,谐音“有财”,剁馅声最响且时间要长,美其意曰“长久有余财”。剁菜的时间越长,说明包的饺子就多,象征着日子红火富有。

饺子形状的讲究 年三十包饺子的形状也有讲究,大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时,要把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成,要捏细捏匀,谓之“捏福”。

有的农家,把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈“元宝”形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋。也有的农家,将饺子捏上麦穗形花纹,像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗,象征着新的一年会五谷丰登。

但更多的是把饺子包成几种形状,预示着来年能财满屋,粮满仓,生。

2.以“除夕夜”为题,写一篇作文

过年喽!过年喽!”我和哥哥跟着一群孩子们叫着,那一声声清脆的喊声,犹如一阵阵银铃声,在院子的上空回荡。

今天是除夕之夜,我们全家十几口人,坐在八仙桌旁。桌上的菜真实丰富极了,有我做的凉菜,奶奶做的肉丸子海鲜面,姑父炒的热菜,二姑精心设计的……我们最爱吃的就是爸爸买来的生吃三文鱼。

桌上的酒开了盖,正一直冒着小泡,仿佛一个劲地嚷:“快把我倒出来,我等不及了!”饭桌上,谈笑风生,好不热闹。正吃得津津有味,只听见门外响起了一阵阵震耳欲聋的鞭炮声。

我再也忍不住了,急忙放下碗,抱起沙发上的一堆花炮,拿起茶几上的打火机,象支离弦的箭,和哥哥一起冲出门外。 我点燃一个“哨声月旅行”。

灰色的引线喷出暗红色的火花,只听“嗖”的一声,炮从大门口蹿了出去,宛如一颗黄色的流星。那炮在空中绕了一大圈后,“啪”地一声,便炸开了,接着五颜六色的礼花飘飘悠悠地往下落,几秒钟后,才消失在夜幕之中。

我乐得又蹦又叫:“奶奶,爷爷,快来看放炮!”随着这喊声,全家人都争先恐后地跑了出来,本来很大的院子,立刻变得狭小起来。 “快来看!”我一转头,原来爸爸也来凑热闹。

这时,爸爸、哥哥和邻居孩子们自告奋勇,各自上前点燃自己带来的鞭炮。顿时,小院里,“噼里啪啦”地响了起来,孩子们的欢笑声,鞭炮声响,在小院上空回荡,热闹极了。

我们又观看了内容丰富的“新年联欢晚会”节目。 午夜12点整,更是热闹,整个温州城成了灯的海洋,这一夜,炮声、喊声、笑声、碰杯声、祝福声,像一支动人的交响乐,在奏响,奏响……。

3.模仿《北京的春天》中第7段 除夕真热闹

过年了!鞭炮声声辞旧岁,狗声汪汪迎新春!地球又绕着太阳公公转了一圈,时间真是不等人呵。

钟声已经敲响了,真的进入了2006年了! 早晨,天气很好,清新的空气,明媚的阳光,晴朗的天空,白而柔软的云,如被水冲洗过的一样纯白。因为今天过年,所以我9点才起床,穿好衣服后都9点半了。

爸爸找我玩电脑游戏《坦克大战》,我们从第1关一直打到了第18关。在第18关,我走到边上吃命,没想到来了一个打铁的坦克,把中间保护城堡的铁块打掉了。

我看了奋不顾身的走过去,和它对打,可没他烈害,还是被它消灭了,还被端了城堡。妈妈则在看着老毕主持的《过年7天乐》,不时发出阵阵笑声。

家人都沉浸在过年欢乐之中. 到了晚上8点,我们一家3口都坐在电视前,看着刚刚开始的春节联欢晚会。看着春节联欢晚会,我们时而被幽默滑稽的小品、相声逗笑;时而被优美动听的歌声所陶醉;时而又为灯谜绞尽脑汁。

到10点的时候,妈妈把热腾腾的饺子放下了锅,我和爸爸趁煮饺子的时候,到楼下放了鞭炮,鞭炮声震耳欲聋。到了晚上12点,我和全中国的人迎来了新的一年. 1点了,我倒在床上,回首自己走过的2005,似乎还历历在目,想起了与朋友闹矛盾的时候,想起了自己考试失利的时候,想起了自己通过努力得到回报的时候,想起了自己……总之想起了很多很多。

可是人是要把眼光往前看的,所以呢,我们要一起为自己的2006做打算了,或许这一年里会有艰辛、困苦等待着我们,但我们一定要勇敢地去面对它,这样才能战胜它哦,今年是狗年,希望大家也会在这一年里,伴随着狗狗的“汪汪”声,也能一年旺到底。

4.二年级写话除夕夜

终于盼到了除夕,因为这是一年中最喜庆最热闹的一天,当然也是我最有收获的一天。

下午三点,我们家的除夕活动正式拉开序幕。首先爸爸把烧好的一桌子菜摆上桌,点上香烛,便开始了祭祖仪式。全家人按照辈分大小排成一溜,逐个合十祭拜,既寄托我们对祖宗的哀思,也希望祖宗能保佑我们身体健康,平安幸福。

祭祖仪式结束后,一年中最热闹的晚餐---年夜饭就开场了。全家人围坐一桌,大人们相互敬酒祝福,我和表妹喝着饮料,争着挑拣桌上丰盛的菜肴,虽然平常家里的伙食也不错,但是鸡鸭鱼肉虾蟹鲍鱼全部汇集餐桌的情况只有年夜饭。最重要的是不管我和表妹今天在餐桌上如何不守规矩,爸爸妈妈是绝不会骂我们的,所以今天也是我们小孩子的“自由日”。年夜饭的尾声是最让我期待的,因为我的收获时间终于等到了---大人们开始给我们发红包了!在我的一句句祝福长辈的话说完后,一只只红包如愿以偿地飞到了我的手中。我喜滋滋地把它们捧在手里,一溜烟地躲进房间,迫不及待地开始清点我的“战利品”,琢磨着今年能比去年多多少压岁钱。数钱的感觉真的非常棒,重要的是果然不出我所料,大人们今年给我的压岁钱比去年多了不少,我在心里暗暗感谢所有长辈,也希望明年收到更多的压岁钱。

年夜饭吃完后除了留下爸爸一人打扫“战场”外,一家人都赶到单元楼前,开始放烟花。往年大人们会买来许多烟花,今年就不同了,只有一小盒,里面装着四只喜羊羊造型的小烟花。听大人们说,因为提倡环保过节,减少雾霾天气危害,所以今年我们家不买大烟花了,但考虑到过节的气氛和我们小孩子的期盼,才买了一个小的给我和表妹过过瘾。我理解大人们的心思,主动提议明年不买烟花了,我会弹电子琴给大家助兴,大人们都夸我懂事呢!

放完烟花,就剩下了除夕的最后一个节目---守岁看春晚。今年的春晚很精彩,但给我留下最深印象的只有两个节目:不停旋转的小彩旗和外国人表演的《中国符号》。我很惊讶小彩旗的本领,居然不停旋转了四个多小时,换成我的话,四分钟都坚持不了,我想,台上一分钟台下十年功,小彩旗在台上的惊艳表演背后不知流了多少汗水和努力,我们都应该向她学习。《中国符号》简直太神了,几个演员居然能搭出万里长城、国宝熊猫、春等造型,栩栩如生活灵活现,我对这几个外国人佩服的是五体投地。

这就是我的除夕活动,快乐吉祥的除夕。

仿写除夕夜

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